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IL Y A FORCEMENT UN VIN QUI VOUS RESSEMBLE !
Que ce soit du rosé, du rouge ou du blanc, vous trouverez forcément votre bonheur.
NOS VINS ROSé
Cépages : 45% Cinsault, 40 % Grenache, 10 % Mourvèdre, 5 % Vermentino.
Caractéristiques :
Le nez présente un caractère iodé et fumé assez marqué, cédant la place à l’amande, la fraise fraîche et de jolies notes de mandarine et d’agrume confit.
En bouche, l’attaque est riche, marquée par le grenache et quelques notes de fruits blancs, de guimauve, finale fraîche et vivante sur les agrumes.
Cépages : 50 % Grenache, 30 % Cinsault, 18 % Mourvèdre, 2 % Vermentino.
Caractéristiques :
Le nez joue sur la finesse, pêche blanche alliée au pamplemousse. Si la bouche est sur les mêmes notes elle présente un joli relief acidulé-épicé.
Cépages : 38 % Grenache, 33 % Cinsault, 28 % Mourvèdre.
Caractéristiques :
Ce vin aux reflets saumonés offre dès le premier nez des arômes floraux complétés par des nuances d’agrumes et fruits exotiques (mangue …).
Après une attaque ample et franche, la bouche plutôt minérale affiche richesse, puissance et rondeur.
NOS VINS BLANC
Cépages : 70% Vermentino, 30% Sémillon.
Caractéristiques :
Le nez est fringant, dominé par les agrumes, citron frais, cédrat puis évoluant à l’ouverture vers la fleur d’oranger, l’amande et le miel avec quelques notes de fenouil et de poivre blanc.
La bouche est élancée, alliant rondeur et fraîcheur. Très désaltérant.
Cépages : 55 % Rolle, 45 % Sémillon.
Caractéristiques :
Un premier nez mentholé avec des arômes de cédrat, de pignons qui se poursuit sur de belles notes florales, acacias, salsepareille, badiane.
L’attaque est puissante et toute en rondeur avec des notes d’épices, de cédrat confit, et une belle fraîcheur en fin de bouche.
Cépages : 53 % Grenache, 34 % Mourvèdre, 13 % Cinsault
NOS VINS ROUGE
Cépages : 40 % Syrah, 40 % Grenache, 10 % Mourvèdre, 10 % Carignan.
Caractéristiques :
Robe intense aux reflets violines. Puissant et élégant, le nez marie des notes de fruits rouges et d’épices.
La bouche est sur le fruit et la fraicheur, étayée par des tanins fins et soyeux.
Cépages : 35 % Syrah, 35 % Mourvèdre, 30 % Cabernet.
Caractéristiques :
Cette cuvée se pare de jolies notes d’olive noire, de zan, évoluant vers la mûre, plus sanguin et poivré à l’ouverture. La bouche est chaude, ample, généreuse avec un élevage légèrement plus présent qu’au nez.
Dans l’ensemble de la puissance, les tanins sont encore serrés au départ mais on finit sur un bel équilibre en bouche.
Suivant sa période de consommation, ce vin peut nécessiter une légère aération en carafe.
Cépages : 60 % Syrah, 28 % Grenache, 12 % Mourvèdre.
Caractéristiques : Ce premier millésime dévoile une robe intense aux reflets violines. Son nez associe subtilement des notes de petits fruits noir (mûres, cassis …) et d’épices. Son palais ample, gras et doux est étayé par des tanins bien enrobés.
