NOTRE DOMAINE

Aux origines

Traversé par le ruisseau du lieu-dit« Tamary » confluent du Maravenne, le Domaine de Tamary est niché dans les collines, au sud-ouest du massif des maures. Il fait 30 hectares et produit du rosé et du blanc.

nos activités

Venez profiter de notre domaine

IL Y A FORCEMENT UN VIN QUI VOUS RESSEMBLE !

Que ce soit du rose, du rouge ou du blanc, vous trouverez forcément votre bonheur.

NOS VINS ROSé

Collection: Apogée

Volume: 750 ml

Cépage: Grenache, Cinsault, Syrah

Sucre: Sec, Dry

Millésime: 2022

Type de vin: Vin tranquille, Still wine

Appellation: AOP Côtes de Provence La Londe

Couleur: Rosé

Collection: Prestige

Volume: 750 ml

Cépage: Grenache, Cinsault

Sucre: Sec, Dry

Millésime: 2022

Type de vin: Vin tranquille, Still wine

Appellation: AOP Côtes de Provence La Londe

Couleur: Rosé

 

Une robe rose clair délicatement dorée. Suave, discret et féminin. Déjà complexe autour des épices, la pêche et le pamplemousse rose.Une bouche fine, subtile et structurée à la fois. Une finale longue et fraîche. Choisissez une cuisine pleine de subtilité: il aimera les accents asiatiques, une soupe Thaï de crevettes à la citronnelle et basilic. Des sushis au saumon et wasabi. Osez un canard aux pêches: savoureux et tendre.

 

Une robe rose clair délicatement dorée. Suave, discret et féminin. Déjà complexe autour des épices, la pêche et le pamplemousse rose.Une bouche fine, subtile et structurée à la fois. Une finale longue et fraîche. Choisissez une cuisine pleine de subtilité: il aimera les accents asiatiques, une soupe Thaï de crevettes à la citronnelle et basilic. Des sushis au saumon et wasabi. Osez un canard aux pêches: savoureux et tendre.

 

Une robe rose pâle. Signature vous entraine vers des arômes de fruits jaunes, d’épices et dégage sans aucun doute une vraie complexité. Il est rond et enjôleur, une fraicheur minérale vous rappelle son empreinte du terroir. Choisissez une cuisine méridionale: il aimera une bourride et aïoli, les salades variées, grillade, carpaccio. Osez un fromage de chèvre au paprika: accord de saveur.

NOS VINS BLANC

 

Une robe d’un jaune pâle, légèrement ambrée. Le nez complexe, délicatement grillé, aux notes de poire mûres et de pain d’épice. La bouche est parfaite, ronde et caressante. Choisissez une cuisine savoureuse et raffinée: il aimera la chair moelleuse de la noix de st Jacques, preparée avec un lait de coco, de la citronnelle et du basilic Thaï. Un gigot de lotte lardé et fumé, nappé d’une sauce au beurre blanc. Restez régional et proposez-lui de revisiter une bourride.

 

Une robe d’un jaune très pâle. Un nez séduisant et frais, des arômes d’acacia, de fruits mûrs et confiturés. A la dégustation le vin est tendre, doté d’une acidité fraîche. La finale est contrastée entre les fruits mûrs et les agrumes. Choisissez une cuisine fraîche: il aimera quelques sardines grillées. Une friture de poissons et calamars. Une belle assiette d’huitres sur le port de Bormes! Un instant de bonheur.

 

Une robe d’un jaune très pâle. Un nez expressif et floral, cristallin et solaire, aux arômes de fruits comme la poire et l’abricot. Un vin rond et aérien, frais et délicat doté d’une finale fraîche et saline. Choisissez une cuisine du soleil: il aimera un poisson à la chair savoureuse, un Denti grillé au fenouil, un carpaccio de st Jacques au citron confit. Osez un fromage moelleux comme le Reblochon: accord de tendresse.

 

Une robe d’un jaune pâle. Un nez frais et expressif de fruits blancs comme la poire. Rond, tendre, frais et gourmand. C’est un vin de belle tenue. Sa longueur est fraîche et enveloppante. Choisissez une cuisine fraîche et croustillante: des beignets de crevettes, des spaghettis aux palourdes et basilic. Osez un fromage parfumé comme le Banon: accord de caractère.

POUR TOUT SAVOIR SUR NOTRE DOMAINE

Informations pratiques

  • Route de Valcros, 83250 La Londe-les-Maures
  • Lundi au vendredi de 09h à 12h et de 15h à 18h

  • domaine.de.tamary@orange.fr

  • Français/anglais

  • Paiement par CB

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