Demandez à des vignerons de vous raconter leur histoire. Ils vous parleront probablement d’hommes , de nature, de sol, de climat, de passion, de travail acharné et de convictions profondes.
NOTRE DOMAINE
Aux origines
Avec une surface totale de 42 hectares, le domaine est entièrement remodelé pour répondre à des critères et des exigences de production. Tout est mis en oeuvre pour obtenir des vins d’une excellente qualité et de Haute Valeur Ecologique.
Aujourd’hui, c’est donc la deuxième et troisème génération de viticulteurs, Rémy, Olivier et Pierre Devictor, qui gèrent ensemble le domaine dans son intégralité. François peut prendre des vacances bien méritées, ayant inculqué toute son expérience, sa passion et son inspiration à ses enfants. Il est temps de profiter d’une vie paisible, avec un verre de rosé à la main.
nos activités
Venez profiter de notre domaine
IL Y A FORCEMENT UN VIN QUI VOUS RESSEMBLE !
Que ce soit du rose, du rouge ou du blanc, vous trouverez forcément votre bonheur.
NOS VINS ROSé
Collection: Apogée
Volume: 750 ml
Cépage: Grenache, Cinsault, Syrah
Sucre: Sec, Dry
Millésime: 2022
Type de vin: Vin tranquille, Still wine
Appellation: AOP Côtes de Provence La Londe
Couleur: Rosé
Collection: Prestige
Volume: 750 ml
Cépage: Grenache, Cinsault
Sucre: Sec, Dry
Millésime: 2022
Type de vin: Vin tranquille, Still wine
Appellation: AOP Côtes de Provence La Londe
Couleur: Rosé
Une robe rose clair délicatement dorée. Suave, discret et féminin. Déjà complexe autour des épices, la pêche et le pamplemousse rose.Une bouche fine, subtile et structurée à la fois. Une finale longue et fraîche. Choisissez une cuisine pleine de subtilité: il aimera les accents asiatiques, une soupe Thaï de crevettes à la citronnelle et basilic. Des sushis au saumon et wasabi. Osez un canard aux pêches: savoureux et tendre.
Une robe rose clair délicatement dorée. Suave, discret et féminin. Déjà complexe autour des épices, la pêche et le pamplemousse rose.Une bouche fine, subtile et structurée à la fois. Une finale longue et fraîche. Choisissez une cuisine pleine de subtilité: il aimera les accents asiatiques, une soupe Thaï de crevettes à la citronnelle et basilic. Des sushis au saumon et wasabi. Osez un canard aux pêches: savoureux et tendre.
Une robe rose pâle. Signature vous entraine vers des arômes de fruits jaunes, d’épices et dégage sans aucun doute une vraie complexité. Il est rond et enjôleur, une fraicheur minérale vous rappelle son empreinte du terroir. Choisissez une cuisine méridionale: il aimera une bourride et aïoli, les salades variées, grillade, carpaccio. Osez un fromage de chèvre au paprika: accord de saveur.
NOS VINS BLANC
Une robe d’un jaune pâle, légèrement ambrée. Le nez complexe, délicatement grillé, aux notes de poire mûres et de pain d’épice. La bouche est parfaite, ronde et caressante. Choisissez une cuisine savoureuse et raffinée: il aimera la chair moelleuse de la noix de st Jacques, preparée avec un lait de coco, de la citronnelle et du basilic Thaï. Un gigot de lotte lardé et fumé, nappé d’une sauce au beurre blanc. Restez régional et proposez-lui de revisiter une bourride.
Une robe d’un jaune très pâle. Un nez séduisant et frais, des arômes d’acacia, de fruits mûrs et confiturés. A la dégustation le vin est tendre, doté d’une acidité fraîche. La finale est contrastée entre les fruits mûrs et les agrumes. Choisissez une cuisine fraîche: il aimera quelques sardines grillées. Une friture de poissons et calamars. Une belle assiette d’huitres sur le port de Bormes! Un instant de bonheur.
Une robe d’un jaune très pâle. Un nez expressif et floral, cristallin et solaire, aux arômes de fruits comme la poire et l’abricot. Un vin rond et aérien, frais et délicat doté d’une finale fraîche et saline. Choisissez une cuisine du soleil: il aimera un poisson à la chair savoureuse, un Denti grillé au fenouil, un carpaccio de st Jacques au citron confit. Osez un fromage moelleux comme le Reblochon: accord de tendresse.
Une robe d’un jaune pâle. Un nez frais et expressif de fruits blancs comme la poire. Rond, tendre, frais et gourmand. C’est un vin de belle tenue. Sa longueur est fraîche et enveloppante. Choisissez une cuisine fraîche et croustillante: des beignets de crevettes, des spaghettis aux palourdes et basilic. Osez un fromage parfumé comme le Banon: accord de caractère.
NOS VINS ROUGE
Une robe montrant une grande concentration. Un nez complexe, délicat et suave autour des fruits rouges confiturés. La bouche est aérienne, les tanins fins et serrés laissent découvrir une très belle longueur. Choisissez des mets nobles et raffinés: il aimera s’allier avec un petit gibier. Un colvert aux marrons, un filet de biche façon Rossini. Osez un chevreuil sauce poivrade il ne reculera pas! Carafez-le 30 min avant, il n’en sera que meilleur.
Une robe profonde entre grenat et violet. Le nez au boisé délicat, des fruits rouges, fraises, cassis et de jolies notes d’épices vous envoûte par sa générosité. A la dégustation le vin est plein, entier, étoffé aux tanins fins et fermes. Un vin très équilibré qui dégage de la plénitude. Choisissez la cuisine savoureuse: il aimera une belle cote de Bœuf Charolaise grillée sur des sarments de vignes. Mettez-le en valeur avec un pigeon rôti complété de quelques cèpes. N’hesitez pas avec un gibier de saison, le classique chevreuil Grand Veneur lui fera honneur. Osez un crémeux fromage Mont d’Or: Fabuleux
Une robe intense aux reflets framboise. Un nez de fruits rouges frais, légèrement fumé et subtil. A la dégustation, le vin est direct, aux tanins fins et discrets. La finale est juteuse, légère, autour de la groseille et la réglisse. Choisissez une cuisine simple et gourmande: il aimera une assiette de charcuterie savoureuse. Une terrine de foie de volaille. Allumez le barbecue, grillez un onglet de bœuf.
Une robe intense aux reflets cassis. Déjà sérieux aux arômes de fruits noirs confits et concentrés. A la dégustation, le vin est ferme et franc, les tanins sont soyeux et justes. Une belle longueur étire le plaisir. Choisissez une cuisine fine et affirmée: il aimera des viandes un peu grasses, un beau magret de canard à la réglisse, un pavé de biche au cassis. Osez un fromage Cheddar fumé: Audacieux.
Une belle couleur rubis brillante, un nez des fruits rouges confiturés et mûrs, suave. A la dégustation, une jolie texture satinée, légère, tendre et fin à la fois. Choisissez une cuisine simple: il aimera les viandes grillées. Une bavette et quelques échalotes. Des brochettes d’agneau justes grillées avec quelques herbes de Provence. Essayez un fromage aux herbes: accord de garrigues.
