NOTRE DOMAINE
Aux origines
A La Londe les Maures, en bordure littorale de l’appellation Côtes de Provence, entre Toulon et St Tropez, le Château Les Valentines s’étend sur 50 ha de schistes, où vignes, pinèdes et garrigues exposées plein sud, sont balayées par le mistral et baignées par la douce influence de la mer.
Ce climat et ce terroir exceptionnels permettent chaque année de vinifier des vins biologiques d’un très grand équilibre et d’une belle régularité.
Les vignes du domaine existent depuis les années 1900. En 1997, la famille Pons-Massenot créa Château Les Valentines.
nos activités
Venez profiter de notre domaine
IL Y A FORCEMENT UN VIN QUI VOUS RESSEMBLE !
Que ce soit du rosé, du rouge ou du blanc, vous trouverez forcément votre bonheur.
NOS VINS ROSé
Cépages : Cinsault (30%), Grenache (30%), Syrah (20%), Mourvèdre (20%)
Caractéristiques :
Fin et délicat, le Château les Valentines rosé est la cuvée emblématique du domaine. Son assemblage complexe allié à la force du terroir lui apporte équilibre et caractère avec une pointe minérale sapide ainsi qu’une allonge franche et délicate.
Cépages : Cinsault (50%), Grenache (50%).
Caractéristiques :
Croquant et harmonieux, le Caprice de Clémentine rosé est le vin parfait pour tous vos moments de partage. Ce grand rosé de Provence développe des arômes explosifs de fruits rouges soulignés par une attaque expressive et soyeuse.
Cépages : Grenache (70%), Syrah (30%).
Caractéristiques :
Gourmand et délicat, Miss Valentine Rosé est l’incontournable des Valentines. Sa fraîcheur méditerranéenne et sa légèreté accompagnent parfaitement toutes les occasions festives.
Cépages : Grenache (70%), Syrah (30%).
Caractéristiques :
Tendre et subtil, l’Effronté.e vous accompagne dans tous vos moments de convivialité. Ses arômes frais et fruités sont enrobés par une finale généreuse et suave.
NOS VINS BLANC
Cépages : Rolle (50%), Ugni Blanc (30%), Clairette (20%).
Caractéristiques :
Riche et parfumé, le Château les Valentines Blanc se caractérise par son bouquet aromatique complexe. Son allonge minérale sapide est soulignée par un bel équilibre et une éblouissante finesse.
Cépages : Rolle (50%), Ugni Blanc (50%).
Caractéristiques :
Frais et savoureux, Le Caprice de Clémentine est l’allié parfait des apéritifs entre amis. Sa finale corsée et sa vivacité sont associées à une rondeur onctueuse pour un blanc tout en légèreté.
Cépages : Rolle (50%), Ugni Blanc (30%), Clairette (20%).
Caractéristiques : Sophistiqué et profond, le Grand Huit Blanc est l’incontournable du Château les Valentines. D’une grande maturité, ce blanc gastronomique révèle beaucoup de rondeur sur un boisé fondu subtil.
NOS VINS ROUGE
Cépages : Grenache (20%), Syrah (20%) Mourvèdre (20%), Carignan (20%), Cabernet-Sauvignon (20%).
Caractéristiques :
Voluptueux et charpenté, le Château les Valentines Rouge est issu d’un assemblage complexe de cinq cépages. D’une matière généreuse et d’une belle densité, ce grand rouge de Provence libère des saveurs voluptueuses sur une longue finale aux tannins bien enrobés.
Cépages : Syrah (60%), Grenache (20%), Carignan (20%).
Caractéristiques : Charmant et aromatique, le Caprice de Clémentine rouge se déguste légèrement rafraîchi lors de vos apéritifs et repas entre amis. D’une grande richesse et d’une belle netteté, il dévoile des tannins mûrs enrobés de saveurs fruitées et épicées.
Cépages : Vieux Carignan (80%), Grenache (20%)
Caractéristiques : La Punition tient son nom de la longue et difficile vendange d’une parcelle de vieux ceps de Carignan plantés en 1945. Suave et harmonieuse, cette cuvée dévoile sa générosité avec des tannins ronds et une bouche gourmande.
Cépages : Syrah (95%), Grenache (5%).
Caractéristiques : Puissante et complexe, La Gourmande tient son nom de nos plus vieilles parcelles de Syrah. Cette cuvée d’exception, à la matière étoffée, dévoile un bouquet aromatique généreux, une belle rondeur ainsi qu’une finale chaleureuse.
Cépages : Mourvèdre (33%), Syrah (33%), Cabernet-Sauvignon (34%).
Caractéristiques :
Bagnard est une cuvée d’initiés, issue d’une sélection parcellaire de vieilles vignes de Mourvèdre, Syrah et Cabernet Sauvignon, élevée pendant 18 mois en demi-muids de chêne français de la forêt de l’Allier. Elle est destinée aux amoureux des rouges de caractère, fins et puissants, aux arômes dominant de fruits rouges et noirs concentrés. Bouche épicée, veloutée, explosive. Finale élégante, belle longueur s’ouvrant sur une note de vanille à fondre.
